皆さま、こんにちは！
いつもカフェでお世話になっております、内田くにこです✨
カフェ ボーテのお料理、デザートを担当しております。
最近は、お陰様で、嬉しいことに、お客様の貸し切りイベントの要望が多くなって来ました。
お料理やデザートをイベントごとにあわせて、提供させて頂き、喜んで頂いています。
3／13のイベントにて…
薬膳メニュー
私個人のイベントとしましては、3月2日土曜日にお雛様のデコレーションケーキ教室を開催させて頂きました🎎🎂✨
当初、定員6名のところを、9名の参加申し込みを頂き、
賑やかな開催になりました。
最初は、スポンジを作ることからスタートし、泡だて方や、スパチュラを使っての混ぜ方、ボールの扱い方、焼き方などのコツをお伝え致しました。
その次は、いちごをフードプロセッサーで細かくしてピューレ状にし、生クリームと合わせて泡だてし、ピンク色の可愛いクリームを作って頂きました。
予め用意していたお持ち帰り用のスポンジを其々協力して、3枚にスライスして、クリームを塗り、いちごを挟んで、デコレーションを仕上げてもらいました。
最後に分割して、お一人、
お一人、お雛様の飾り付けをして頂き、記念撮影の後、お持ち帰り用のケーキの箱に収めました🎁✨
参加して頂いた皆様の中には、ケーキ作りや、デコレーションは初めて…っていう方もいらっしゃって、ワイワイ楽しい雰囲気の中、頑張ってらっしゃいました✨
やっと完成した後には、お楽しみの試食タイム🍰🍮☕️✨
お好きなボーテのドリンクと試食用に作っていたお雛様ケーキをカットして、ボーテオリジナルの幸せプリンと一緒にデザートプレートとして、試食して頂きましたよ。
皆様、大満足して頂いたようで、とっても嬉しかったです✨
今回アンケートを実施させて頂き、貴重なご意見も頂きまして、これから暖かくなるので、衛生面も特に気をつけたいと思います。
今後共、どうぞよろしくお願い申し上げます🙇🏻✨
次回は、いちごを使ったフルーツタルトを作ります。
4月13日土曜日15時から開催予定です。
アットホームな教室ですので、お気軽にご参加下さいね💖✨
人数に限りがありますので、お早めにお電話で、お申し込み下さい💖✨
カフェ ボーテ
06-6244-5733
また、来月もお会い出来るのを楽しみにしています💖
長くなりましたが、お付き合い頂き、ありがとうございました💝✨
